El viernes 1 de Junio de 2018 a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar el seminario titulado: “miRNAs exógenos y su modulación terapéutica a través de la dieta y ejercicio físico”, impartido por el Dr. Alberto Dávalos Herrera, del IMDEA Alimentación. El […]
El viernes 18 de Mayo de 2018 a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar en seminario titulado: “Desarrollo de una bebida en polvo conteniendo los Polifenoles del vino tinto: caracterización fisicoquímica, sensorial y actividad biológica”, impartido por el Dr. Diego Fernando Rocha, […]
El viernes 27 de Abril de 2018 a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar un seminario titulado: “Naturaleza de los compuestos de Maillard y sus efectos sobre la salud”. El seminario será impartido por la Dra. Cristina Delgado Andrade del Departamento de […]
El viernes 23 de Febrero de 2018 a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar un seminario titulado: “Biodisponibilidad de carotenoides”. El seminario será impartido por la Dra. Rocío Estévez Santiago del Departamento de Metabolismo y Nutrición. Contacto:
El viernes 26 de Enero de 2018 a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar un seminario titulado: “De bacterias lácticas en queso a líneas celulares y probióticos”. El seminario será impartido por la Dra. Pilar Fernández de Palencia del Departamento de Metabolismo […]
El jueves 2 de Noviembre de 2017 a las 11:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar un seminario extraordinario titulado: “Potencialidad del sector agroindustrial del estado de Guerrero (México) para la vinculación, la investigación científica y la competitividad binacional”, impartido por el Dr. Javier […]
El martes 31 de Octubre de 2017 a las 10:30, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar un seminario extraordinario titulado: “Food Research in Japanese Local Institute – Roasted green tea and fish sauce”, impartido por el Dr. Tetsuya Sasaki, del Industrial Research Institute of […]
El viernes 22 de Septiembre de 2017 a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar un seminario extraordinario titulado: “Eliminating Food Waste in the Surimi Fishery for Enhanced Sustainability”. El seminario será impartido por el Profesor Tyre Lanier (North Carolina State University, Raleigh, […]
