ictan.csic.es
Repercusión en medios de comunicación del libro “Los superalimentos“ (CSIC / La Catarata), de Jara Pérez
El libro de divulgación de la Dra. Jara Pérez Jiménez, investigadora del ICTAN, ha generado una gran repercusión en los medios de comunicación. El objetivo es que esta información llegue fácilmente al consumidor a través de breves indicaciones. Informativos de … Leer más
Número especial “Gene transcriptional regulation in crops during postharvest 2.0” de la revista International Journal of Molecular Sciences (issn 1422-0067)
La revista International Journal of Molecular Sciences (IJMS, ISSN 1422-0067; con índice de impacto 5.924, de acceso abierto) perteneciente a la editorial MDPI, tras la aceptación y éxito de un primer número especial acaba de publicitar un segundo titulado “Gene … Leer más
Científic@s en prácticas
El jueves 16 de diciembre, alumnos de 3º de la ESO del IES Miguel Delibes recibieron la visita de M. Teresa Sánchez Ballesta e Irene Romero de la Fuente para conocer cómo se trabaja en un centro de Investigación del … Leer más
Los superalimentos
https://www.csic.es/es/ciencia-y-sociedad/libros-de-divulgacion/coleccion-que-sabemos-de/los-superalimentos
PARTICIPACIÓN DE USTA EN ENSAYOS INTERCOMPARATIVOS – AÑO 2021
De forma anual desde hace más de 10 años, la Unidad de Servicio de Técnicas Analíticas, Instrumentales y Microbiológicas (USTA) participa en Ejercicios de Intercomparación nacionales y/o internacionales en las áreas físico-químicas y microbiológicas, seleccionando diversos parámetros y diversas matrices … Leer más
VII Premio SUPER FEED “Mariano Illera Martín”
El grupo de inmunonutrición recibe el VII Premio SUPER FEED “Mariano Illera Martín”, concedido por la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España (RACVE), por su trabajo titulado: “Generación de un modelo animal funcional, para el estudio de anemia ferropénica”, … Leer más
LOS SUPERALIMENTOS, NUEVO LIBRO DE LA COLECCIÓN “¿QUÉ SABEMOS DE?”
La Dra. Jara Pérez Jiménez, investigadora del ICTAN, ha publicado el libro de divulgación Los superalimentos”, dentro de la colección “¿Qué sabemos de…?” (CSIC-Catarata). La autora explora el concepto de superalimento, para el que no existe una definición legal o … Leer más
BÚSQUEDA DE VOLUNTARIOS PARA UN ESTUDIO NUTRICIONAL
Se necesitan VOLUNTARIOS para un estudio observacional de hábitos alimenticios y consumo de polifenoles sobre salud neuropsicológica y cerebrovascular REQUISITOS MÍNIMOS: Hombres y mujeres de entre 50 a 70 años Índice de masa corporal (IMC) entre 18 a 32 kg/m2 … Leer más
Buscamos voluntarios para estudios de intervención nutricional
¿Estás interesad@ en formar parte de la Base de datos de posibles voluntari@s para diferentes estudios de nutrición en nuestro centro de investigación? En el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) se realizan diferentes estudios nutricionales, … Leer más
Bienvenidos al portal web del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN). Nuestra web tiene como objetivo servir de canal rápido de comunicación de nuestras actividades hacia los diversos sectores de la sociedad (consumidores, industria de agroalimentación, nutrición aplicada, dietética, farmacología y nutracéutica, clínica hospitalaria, etc.) que engloban nuestra actividad, así como hacia la comunidad científica.
El ICTAN fue creado en junio de 2010 como centro de titularidad propia de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), con sede en el Campus CSIC de la Ciudad Universitaria de Madrid. Es nuestra misión la generación y divulgación de nuevo conocimiento científico de calidad y su transferencia al sector productivo, así como la formación de nuevos profesionales. Con este objetivo, la visión del ICTAN es convertirse en un centro de referencia que se adelante a las demandas sociales y ofrezca soluciones a la industria en los principales aspectos que determinan la salud de los ciudadanos a través de la alimentación.
