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Buscamos voluntarios – Estudio clínico: Nuevos productos naturales frente a obesidad
Se buscan voluntarios para un estudio que realizará un grupo de investigación del Departamento de Metabolismo y Nutrición del ICTAN (CSIC). El estudio clínico pretende valorar la eficacia de nuevos productos naturales combinando antioxidantes y fibra dietética como herramienta frente … Leer más
SE BUSCAN VOLUNTARIOS CELÍACOS PARA ESTUDIO SOBRE LOS EFECTOS EN LA SALUD DE UNA BEBIDA DE AVENA
Se buscan voluntarios celíacos para un estudio que realizarán investigadoras del grupo PROINLEG del ICTAN en colaboración con el Hospital Universitario Ramón y Cajal (Madrid). El estudio pretende evaluar el efecto de una bebida de avena sobre la salud de … Leer más
Buscamos voluntarios para un estudio de prevención de diabetes con Moringa Oleifera
Investigamos el efecto sobre los niveles de glucosa en la sangre de un complemento nutricional de Moringa oleifera, una planta con elevado contenido en nutrientes y poder antioxidante. Los requisitos básicos para participar son: Edad: 40-70 años. Glucosa en ayunas … Leer más
Conferencia de investigadora del ICTAN en la Real Academia Nacional de Medicina
Desde el año 2018, la Fundación Teófilo Hernando, en colaboración con la Real Academia Nacional de Medicina, organiza el Foro “Teófilo Hernando” de Jóvenes Investigadores, con objeto de que jóvenes investigadores españoles destacados presenten su trabajo más relevante. La sexta … Leer más
XVIIICURSO INTERNACIONAL INMUNONUTRICIÓN EN LA SALUD Y EL BIENESTAR
Estimados amigos, LA INTERNATIONAL SOCIETY FOR IMMUNONUTRITION (ISIN) junto con la UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID (UCM), la SOCIEDAD ESPAÑOLA DE PROBIÓTICOS Y PREBIÓTICOS (SEMiPYP) y la REAL ACADEMIA NACIONAL DE FARMACIA (RANF) han realizado con gran éxito el XVIII Curso … Leer más
Etiquetado de alimentos, ¿qué debemos saber? y ¿Te fijas en lo que comes?
Continuando con las actividades preparadas por el ICTAN con motivo de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2019, alumnos del Grado de Gastronomía de la Universidad Francisco de Vitoria han asistido el 11 de noviembre a las actividades … Leer más
Visita guiada del Colegio Gredos San Diego Alcalá, de Alcalá de Henares, al ICTAN
Con motivo de la celebración de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2019, el ICTAN ha organizado una jornada de Puertas abiertas el martes 12 de noviembre, a la que han asistido un grupo de alumnos de Bachillerato … Leer más
Un día entre carnes y pescados
El Jueves 14 de noviembre, con motivo de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2019, alumnos del IES Siglo XXI, de Leganés (Madrid), pudieron disfrutar de la actividad: Un día entre carnes y pescados. La actividad comenzó con … Leer más
Susana González Rámila, del ICTAN, participante en el concurso “Yo investigo. Yo soy CSIC”
Susana González Rámila, estudiante predoctoral del ICTAN, está participando en el concurso “Yo investigo. Yo soy CSIC”, donde a través de vídeos breves, los científicos predoctorales explican sus investigaciones y resultados con un lenguaje divulgativo. Los dos vídeos con MÁS … Leer más
Bienvenidos a la sede electrónica del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN). Nuestra web tiene como objetivo servir de canal rápido de comunicación de nuestras actividades hacia los diversos sectores de la sociedad (consumidores, industria de agroalimentación, nutrición aplicada, dietética, farmacología y nutracéutica, clínica hospitalaria, etc.) que engloban nuestra actividad, así como hacia la comunidad científica.
El ICTAN fue creado en junio de 2010 como centro de titularidad propia de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), con sede en el Campus CSIC de la Ciudad Universitaria de Madrid. Es nuestra misión la generación y divulgación de nuevo conocimiento científico de calidad y su transferencia al sector productivo, así como la formación de nuevos profesionales. Con este objetivo, la visión del ICTAN es convertirse en un centro de referencia que se adelante a las demandas sociales y ofrezca soluciones a la industria en los principales aspectos que determinan la salud de los ciudadanos a través de la alimentación.
