Aplicación de Descompresión Instantánea Controlada (DIC) para mejorar la absorción de bioactivos de subproductos de mango y uva para el control de la obesidad y sus complicaciones. (2021)

• Doctoral Thesis
• Author: Yuridia Martínez Meza.
• Director: Rosalía Reynoso Camacho, Jara Pérez Jiménez.
• Institution: Universidad Autónoma de Querétaro, México.