Aplicación de Descompresión Instantánea Controlada (DIC) para mejorar la absorción de bioactivos de subproductos de mango y uva para el control de la obesidad y sus complicaciones. (2021)


  • Tesis Doctoral
  • Author: Yuridia Martínez Meza
  • Director: Rosalía Reynoso Camacho, Jara Pérez Jiménez
  • Institution: Universidad Autónoma de Querétaro, México