Seminario «Alimentación sostenible como terapéutica para la obesidad»

Alimentación sostenible como terapéutica para la obesidad

El Jueves 23 de Noviembre de 2023 a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar el seminario titulado: “Alimentación sostenible como terapéutica para la obesidad”, impartido por el Dr. Luis Alexis Hernández Palma, coordinador académico de la Maestría en Ciencia del Comportamiento con […]


Contratos Investigo ICTAN 2022

Contratos Investigo ICTAN 2022

Las contratadas Laura Sáez Escudero y Elena Blázquez agradecen al Proyecto INVESTIGO 2022 financiado por la Unión Europea – “Next Generation EU” la formación recibida en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) (15/10/2022 – 14/10/2023).


Azúcar en la bebida y aceite de oliva. Semana de la Ciencia 2023

Azucar en la bebida y aceite de oliva

El miércoles 15 de Noviembre, continuando con las actividades preparadas por el ICTAN con motivo de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2023, alumnos de la Universidad Europea de Madrid y público general, han asistido a las charlas/talleres “¿Cuánto azúcar tiene mi bebida?” y “El aceit e de oliva: salud y sabor”. Estela […]


Etiquetado de los alimentos, plato saludable y salud ocular

Semana de la Ciencia

El Jueves 16 de noviembre, con motivo de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2023, alumnos del Instituto de Formación Profesional MEDAC y de los IES Ciudad Escolar y Rosa Chacel-Hortaleza pudieron disfrutar de las charlas: “Etiquetado de alimentos ¿qué debemos saber?” y “Plato saludable”. Concepción Sánchez-Moreno expuso de forma amena y sencilla, […]


Un día entre carnes y pescados

Portada Un dia entre carnes y pescados 2023

El Martes 14 de Noviembre, con motivo de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2023, alumnos del CEAC FP, pudieron disfrutar de la actividad: Un día entre carnes y pescados. La actividad comenzó con la charla “Desarrollo de productos cárnicos más saludables“, impartida por Susana Cofrades, donde nos explicó las estrategias de desarrollo […]


Altas presiones, gulas o angulas e insectos

Portada Altas presiones gulas o angulas e insectos 2023

El Lunes 13 de Noviembre, continuando con las actividades preparadas por el ICTAN con motivo de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2023, alumnos del IES Renacimiento, de la Universidad Francisco de Vitoria y público general han asistido a las charlas “Alimentos procesados a alta presión: ¡Menudo estrés!”, “¿Gulas o angulas?” y “Valor […]