El pasado 27 de octubre, Tatiana Pintado y Belén Zapatera impartieron dos conferencias sobre Compra Consciente y Nutrición Saludable en el Colegio Santísima Trinidad y el IES Monfragüe en Plasencia (Cáceres). Ambas charlas se engloban en el marco del Proyecto Ciudad Ciencia, el cual tiene por objeto acercar la ciencia a diversas localidades españolas, mediante […]
El Jueves 10 de noviembre, con motivo de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2022, alumnos del centro de Formación Profesional CEAC en Madrid y del centro de adultos CEPA de Aluche pudieron disfrutar de las charlas: “Etiquetado de alimentos ¿qué debemos saber?” y “¿Quieres conocer tus alimentos? Exploremos su etiqueta”. Concepción Sánchez-Moreno […]
La Real Academia Nacional de Farmacia tiene el honor de invitar a Vd. a la Sesión Solemne que se celebrará el jueves, 24 de noviembre de 2022 a las 19,00 horas, para la toma de posesión como Académica de Número en la Medalla nº 44 de la Excma. Sra. Dña. Ascensión Marcos Sánchez quien leerá […]
El martes 8 de noviembre, continuando con las actividades preparadas por el ICTAN con motivo de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2022, alumnos del IES Claudio Galeno y público general, han asistido a las charlas “Dieta Mediterránea ¿Qué comen los jóvenes españoles? ¿Qué deberían comer?” y “Alimenta tu cerebro”. Inicialmente Ana Veses […]
El lunes 7 de Noviembre, dentro de las actividades preparadas por el ICTAN con motivo de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2022, alumnos de la Universidad Francisco de Vitoria y público general, han asistido a las charlas/talleres “¿Cuánto azúcar tiene mi bebida?” y “El aceite de oliva: salud y sabor”. Estela de […]
La revista Foods (ISSN 2304-8158,IF 5.561) ha lanzado recientemente el número especial «Marine Biotechnology in the Food Domain» del que es Editor Invitado el investigador del ICTAN Oscar Martínez Alvarez. Se invita a los investigadores a contribuir con un artículo o una reseña centrada en la extracción de biomoléculas marinas (incluidas las enzimas) mediante tecnologías […]
Desde el día 7 hasta el 18 de noviembre, el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) participará en la Semana de la Ciencia 2022. Como en años anteriores, se realizarán en el ICTAN diversos talleres, conferencias y visitas con motivo de esta actividad de divulgación de la ciencia, la tecnología y […]
La revista NUTRIENTS está preparando un número especial sobre «Carotenoides: Biomarcadores de exposición dietética y de estatus nutricional». Se invita a los investigadores en este campo a contribuir con el envío de artículos originales, meta-análisis y revisiones de la literatura científica y, también sobre metodología, sobre factores moduladores relevantes en la evaluación e interpretación de […]
