ENCUENTRO CON ESTUDIANTES DE DOCTORADO DE LA UNIVERSIDAD DE WAGENINGEN

El 22 de Marzo ha tenido lugar el WORKSHOP INNOVATION RESEARCH INTERCHANGE entre el ICTAN y la Universidad de Wageningen. En el encuentro, doctorandos de ambas instituciones han tenido la oportunidad de mostrar, a través de breves presentaciones orales, un resumen de las investigaciones que forman parte de sus Tesis Doctorales.


Una mezcla de cacao y algarroba podría proteger de problemas cardíacos asociados a la diabetes tipo 2

Investigadoras del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) han desarrollado una mezcla de cacao y algarroba sin azúcar que protege frente a la miocardiopatía diabética. Este compuesto, además, amplifica su efecto en combinación con la metformina, el fármaco más utilizado en el tratamiento de la diabetes tipo 2. Esta investigación liderada […]


NUTRICIÓN APLICADA AL DEPORTE EN EL IES CONDE ORGAZ

De nuevo, Belén Zapatera ha acercado la nutrición aplicada al deporte, pero esta vez en el IES Conde Orgaz en Madrid el miércoles 16 de marzo, a través del Programa Ciencia en el Barrio. Estuvo enfocada a alumnos de 3º ESO, tratando siempre con evidencia científica diferentes aspectos de nutrición deportiva, siempre haciendo referencia a […]