Durante las fechas del 5 al 15 de noviembre se ha organizado en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) una serie de Conferencias impartidas por diversos investigadores del Instituto con motivo de la celebración de la XII Semana de la Ciencia, actividad de divulgación de la ciencia, la tecnología y la innovación organizada por la Comunidad de Madrid (www.semanadelaciencia.csic.es; www.madridmasd.org/semanaciencia).
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