Noticias

«Lo que más me ha enseñado el doctorado es a la gestión del fracaso, de que a veces las cosas no salen y, sobre todo, a intentar convencerte de que no tienes por qué ser tú, que en la ciencia hay un montón de variables que influyen.» El próximo 11 de julio Esther García Díez […]

El informe forma parte de la colección Science4Policy del CSIC cuyo objetivo es servir de puente entre los centros de investigación y la comunidad política para contribuir a la definición de políticas públicas basadas en la evidencia científica. La investigadora María Ángeles Martín del grupo Fitoquímicos, mecanismos moleculares y salud (PHYTOBIOMOL) del Instituto de Ciencia […]

Durante una semana han realizado su estancia en los grupos de investigación POLIFIBAN y POSTBIOTEC El Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC) ha acogido por sexto año consecutivo y durante una semana, a estudiantes de 3ºESO dentro del programa de divulgación ‘Científic@s en Prácticas’. En el grupo Polifenoles no extraíbles, antioxidantes […]

Durante los días del 12 al 14 de junio se celebrará el Congreso Hispano-Luso sobre Maduración y Postcosecha – POST2024, organizado por el grupo de investigación ‘Biotecnología y Calidad Posrecolección’ (POSTBIOTEC) del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC) bajo el lema `Retos del sistema agroalimentario´. Lugar de celebración: Edificio Maldonado, Serrano […]

Se trata del artículo ‘Foods for Plant-Based Diets: Challenges and Innovations’, una colaboración entre el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC) y el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) Mª Pilar Vaquero Rodrigo del grupo Minerales en metabolismo y nutrición humana (MINERALES) y María Dolores Álvarez Torres del grupo […]

Durante el mes de junio, el ICTAN imparte el curso “Introducción a la Divulgación científica: aplicación a distintos ámbitos y formatos”, dentro de las actividades formativas ofrecidas desde la Escuela de Doctorado de la Universidad Complutense de Madrid. M Ángeles Martín, Marta Mesías, Marisol Villalba, Beatriz Sarriá, Jara Pérez y María Blanch orientarán a los […]