DEFENSA DE TESIS DOCTORAL

Defensa de la Tesis Doctoral de María José Jiménez Sánchez, titulada:

“ESTUDIO DEL EFECTO DEL PROCESADO E INGREDIENTES FUNCIONALES EN LA TEXTURA DE PURÉS DE PATATA FRESCOS Y CONGELADOS”.

Directores: María Dolores Álvarez Torres y Wenceslao Canet Parreño

Fecha y hora: Miércoles 20  de mayo 2015, a las 12h.

Lugar: Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid.

Contacto: mayoyesarrobalocalhost, wenceslaoarrobalocalhost

Portada de la Tesis Doctoral de María José Jiménez Sánchez
Portada de la Tesis Doctoral de María José Jiménez Sánchez

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