Innovación en Productos Cárnicos Seguros y Saludables.

  • Investigador principal: Dr. Juan José Córdoba y Dr. José Carballo.
  • Fecha inicio: 01/01/2019
  • Fecha finalización: 31/12/2021
  • Organismo: Ministerio de Ciencia e Innovación y Universidades. Cofinanciación FEDER.
  • Referencia: AGL2017-90699-REDC