Titulado Superior de Actividades Técnicas y Profesionales
Grupos de investigación:
Grupo de investigación en inmunonutrición (INMUNONUTRICIÓN)
Departamento: Departamento de Metabolismo y Nutrición
Breve biografía
La Dra. Gómez se licenció en Biología en 1989 por la Universidad Autónoma de Madrid. Ha realizado un Master en Nutrición Humana por la Universidad del Rey Juan Carlos (2000). Presentó su proyecto de Tesis sobre «Efectos de los suplementos dietéticos en pacientes con Anorexia Nerviosa: evaluación nutricional e inmunológica» en 2002 y obtuvo el título de Doctor en Farmacia. Desde 1996 se incorporó al equipo de investigación del Dr. Marcos en el CSIC donde ha realizado investigaciones básicamente en el campo de la Inmunonutrición y específicamente en la búsqueda de biomarcadores del estado nutricional en poblaciones con riesgo de desnutrición, como los pacientes con trastornos alimentarios (anorexia nerviosa y bulimia nerviosa), obesos y adolescentes supuestamente sanos. También ha ahondado en el estudio del efecto de los probióticos en el sistema inmunológico de los seres humanos con estudios de intervención dietética. Ha impartido docencia de grado en la UCM y ha sido ponente en diversas conferencias y cursos sobre Nutrición y Salud. La actividad científica desarrollada a lo largo de su carrera investigadora dentro del área de Inmunonutrición se ve reflejada en una producción científica de más de 105 publicaciones SCI y 60 capítulos de libros. Trabaja activamente en campañas de educación nutricional y difusión de la ciencia. Colabora con varias universidades asociadas: UCM, UAM, UCM, Universidad del País Vasco, CEU, EMU. Cuenta con una gran experiencia en la organización de congresos y cursos posgrados. En la actualidad es la responsable de la Unidad de Nutrición Humana (UNH) del ICTAN-CSIC.
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Agostinis-Sobrinho C, Gómez-Martínez S, Nova E, Hernandez A, Labayen I, Kafatos A, Gottand F, Molnár D, Ferrari M, Moreno LA, González-Gross M, Michels N, Ruperez A, Ruiz JR, Marcos A. Lifestyle patterns and endocrine, metabolic, and immunological biomarkers in European adolescents: The HELENA study. Pediatr Diabetes. 2019 Feb;20(1):23-31. doi: 10.1111/pedi.12802.
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