El grupo de Inmunonutrición ha visitado el Centro Universitario del Sur en Ciudad Guzmán (México), perteneciente a la Universidad de Guadalajara, donde han impartido un ciclo de conferencias sobre Inmunonutrición para alumnos y profesores de la maestría y doctorado en Ciencias del Comportamiento con orientación en Alimentación y Nutrición. Las cuatro investigadoras han intercambiado experiencias de investigación con los asistentes al curso durante tres días (5, 6 y 7 de Octubre) durante los cuales han podido disfrutar de la generosa hospitalidad de sus anfitriones. Agradecen al Dr. José Guadalupe Salazar, Rector del Centro Universitario del Sur su cordial bienvenida y al equipo directivo del Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentaria y Nutrición, profesores y estudiantes la oportunidad que les han brindado de conocer la organización de la universidad y la investigación en México.
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