Defensa de la Tesis Doctoral de Sara Bautista Expósito

Defensa de la Tesis Doctoral de Sara Bautista Expósito titulada  «Obtención de un ingrediente multifuncional a partir de lenteja mediante fermentación e hidrolisis enzimática a pH controlado dirigido al control del síndrome metabólico».

Directoras: Dra. Cristina Martínez Villaluenga, Dra. Elena Peña Pozo y Dra. Juana Frias Arevalillo

Fecha y hora: 16 de Noviembre a las 12,00 horas.

Lugar: Sala de Grados, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Complutense de Madrid

Esta tesis doctoral ha sido financiada con el proyecto AGL2013-43247-R “Producción y validación de nuevos ingredientes multifuncionales en combinación con ejercicio físico para el control de síndrome metabólico” del Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e Innovación Orientada a los Retos de la Sociedad (Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016), a través de MINECO-FEDER.

Contacto: c.m.villaluengacsic.es; elenapelocalhost; friaslocalhost