Durante las fechas del 2 al 13 de noviembre se ha organizado en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) una serie de Actividades y Conferencias impartidas por diversos investigadores del Instituto con motivo de la celebración de la XV Semana de la Ciencia, actividad de divulgación de la ciencia, la tecnología y la innovación organizada por la Comunidad de Madrid.
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