Planta Piloto

Unidad de Servicio de Mantenimiento e Infraestructura (USMI)

Descripción

La Unidad de Servicio de Mantenimiento e Infraestructura (USMI) tiene como objetivo el mantenimiento de instalaciones e infraestructuras del ICTAN.

La Unidad se divide en:

  •  Servicios generales
  •  Planta piloto
  •  Instalación frigorífica y atmósferas controladas
Capacidades

Capacidades

El ICTAN, a través de la USMI, dispone de una serie de Instalaciones singulares para permitir hacer ensayos y experimentos a clientes internos y externos:

  • Instalaciones frigoríficas compuestas por múltiples cámaras de conservación y congelación programables, dotadas de sondas de temperatura y humedad para controlar la evolución de la temperatura de los productos o materias primas en ellas conservados, la humedad de las cámaras, etc. Instalación sujeta a control informático para el seguimiento, programación y control de las condiciones experimentales.
  • Planta Piloto cuenta con instalaciones y espacios de trabajo necesarias para la elaboración, desarrollo y estudio de productos derivados de la pesca, ganadería y agricultura. Se dispone de 67 equipos semi industriales entre los que se encuentran envasadoras de varios tipos, congeladores de contacto, alta velocidad y criogénico, hornos, homogeneizadores, extrusor, bioreactor y todo lo necesario para el procesado de alimentos.
  • Salas blancas para la manipulación de productos agroalimentarios en condiciones controladas (presión positiva y baja temperatura).

Personal

Contacto: