Valorización de Subproductos y Descartes de Mango y Manzana como Fuente de Compuestos Bioactivos Encapsulados con Efecto Citoprotector y Antiinflamatorio.


  • Investigador principal: B. de Ancos y C. Sánchez-Moreno
  • Fecha inicio: 01/06/2020
  • Fecha finalización: 31/05/2023
  • Organismo: MCIU/AEI/FEDER, UE
  • Referencia: PID2019-107980RB-I00