Reducing acrylamide exposure of consumers by a cereals supply-chain approach targeting asparagine (ACRYRED).

  • Investigador principal: Nigel Halford (UK) / Represntante nacional: Francisco J. Morales
  • Fecha inicio: 2022
  • Fecha finalización: 2026
  • Organismo: COST Action.
  • Referencia: CA21149