Influencia de la matriz y el procesado en el metabolismo y efecto prebiótico de compuestos fenólicos naturales en un modelo gastrointestinal dinámico

• Investigador principal: B. de Ancos
• Fecha inicio: 01/01/2014
• Fecha finalización: 31/12/2016
• Organismo: MINECO/FEDER, UE
• Referencia: AGL2013-46326-R