Estrategias tecnológicas para la producción de una bebida de avena saludable apta para celíacos.

• Investigador principal: E. Peñas
• Fecha inicio: 01/01/2016
• Fecha finalización: 31/12/2019
• Organismo: MINECO/FEDER, UE
• Referencia: AGL2015-67598-R