Diseño de sistemas nanoparticulados a partir de residuos marinos y recursos vegetales alternativos para el desarrollo de alimentos dirigidos a la prevención de enfermedades.

• Investigador principal: P. Montero y C. Gómez
• Fecha inicio: 01/01/2018
• Fecha finalización: 30/09/2021
• Organismo: AEI/FEDER, UE
• Referencia: AGL2017-84161-C2-1-R