Desarrollo de geles mixtos a partir de proteína muscular de pescado y leguminosas, más saludables y sostenibles
- Investigador principal: A. J. Borderías
- Fecha inicio: 14/06/2017
- Fecha finalización: 13/06/2020
- Organismo: MINECO/FEDER, UE
- Referencia: RTA2015-00003-C02-02