Aprovechamiento de subproductos agropecuarios en la producción de proteasas para la obtención de hidrolizados peptídicos con actividades biológicas mediante microorganismos aislados de las tres regiones del Ecuador continental.

  • Investigador principal: Oscar Martínez Álvarez
  • Fecha inicio: 16/07/2024
  • Fecha finalización: 15/07/2026
  • Organismo: Gobierno de Ecuador.
  • Referencia: PIGR-23-10