Aplicaciones innovadoras de las altas presiones para mejorar la biotecnología enológica.

• Investigador principal: Antonio Morata Barrado e Iris Loira Calvar.
• Fecha inicio: 2022
• Fecha finalización: 2024
• Organismo: Ministerio de Ciencia e Innovación.
• Referencia: PID2021-124250OB-I00