Exposición y bioaccesibilidad de acrilamida en el ámbito de la restauración colectiva y la cocina tradicional
- Investigador principal: C. Delgado y M. Mesías
- Fecha inicio: 01/01/2019
- Fecha finalización: 31/12/2021
- Organismo: MCIU/AEI/FEDER, UE
- Referencia: RTI2018-094402-B-I00