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Mª Isabel Escribano Garaizábal

Científico Titular

Grupos de investigación: Biotecnología y Calidad Posrecolección (POSTBIOTEC)

Departamento: Departamento de Caracterización, Calidad y Seguridad

Breve biografía

Licenciada y Doctora en Ciencias Biológicas por la UCM, comenzó su etapa investigadora como colaboradora y becaria FPU en el Departamento de Biología Vegetal I, estudiando la regulación hormonal de la reversibilidad del envejecimiento en hojas unidas a plantas y los mecanismos que regulan la biosíntesis y transporte de poliaminas, así como sus funciones biológicas. Los resultados obtenidos contribuyeron a profundizar en el conocimiento de la implicación de las poliaminas en el metabolismo celular, dando lugar a un elevado número de publicaciones en revistas SCI de alto impacto. La etapa postdoctoral comenzó en 1991 con su incorporación al grupo de investigación de la Dra. Carmen Merodio POSTBIOTEC del IF-CSIC. Fue pionera en el estudio de la relevancia de las poliaminas libres y conjugadas, así como de la regulación de enzimas clave de su biosíntesis, en la maduración y en la susceptibilidad de frutas tropicales a bajas temperaturas de conservación. En octubre de 1993 se incorporó al grupo del profesor Philip John en el Departamento de Botánica Agrícola de la Universidad de Reading (Reino Unido), centrando su investigación en la regulación de la enzima ACC oxidasa en chirimoya. Como Científico Titular, desde febrero de 1997, y a través de la financiación de Proyectos Nacionales, tres de ellos siendo IP, su carrera científica se centra en la identificación de marcadores fisiológicos y bioquímicos implicados en la mejora de la tolerancia a bajas temperaturas y en el control fúngico, activados por tratamiento con altas concentraciones de CO₂ en frutos climatéricos y no climatéricos. Destaca la inducción diferencial de proteínas funcionalmente implicadas en la protección de macromoléculas y estructuras celulares frente a la deshidratación, como dehidrinas, quitinasas y 1,3-β-glucanasas con alta capacidad como crioprotectores o quitinasas catalíticamente activas a bajas temperaturas con alta actividad como antifúngicos.

Vazquez-Hernandez, M., Blanch, M., Sanchez-Ballesta, M.T., Merodio, C., Escribano, M.I. High CO₂ alleviates cell ultrastructure damage in Autumn Royal table grapes by modulating fatty acid composition and membrane and cell oxidative status during long-term cold storage. Postharvest Biology and Technology 160. Article 111037 (2020).

DOI: https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2019.111037

Romero, I., Vazquez-Hernandez, M., Maestro-Gaitan, I., Escribano, M.I., Merodio, C., Sanchez-Ballesta, M.T. Table Grapes during postharvest storage: A review of the mechanisms implicated in the beneficial effects of treatments applied for quality retention. International Journal of Molecular Sciences 21 (23), 9320 (2020).

DOI: https://doi.org/10.3390/ijms21239320

Vazquez-Hernandez, M., Romero, I., Sanchez-Ballesta, M.T., Merodio, C., Escribano, M.I. Functional characterization of VviDHN2 and VviDHN4 dehydrin isoforms from Vitis vinifera (L.): An in silico and in vitro approach. Plant Physiology and Biochemistry 158: 146-157 (2021).

DOI: https://doi.org/10.1016/j.plaphy.2020.12.003

Del Olmo, I., Romero, I., Alvarez, M.D., Sanchez-Ballesta, M.T., Escribano, M.I., Merodio, C. Transcriptomic analysis of CO₂-treated strawberries (Fragaria vesca) with enhanced resistance to softening and oxidative stress at consumption. Frontiers in Plant Science, Section Crop Science and Horticulture 13:983976 (2022).

DOI: https://doi.org/10.3389/fpls.2022.983976

Romero, I., Rosales, R., Escribano, M.I., Merodio, C., Sanchez-Ballesta, M.T. Short-term gaseous treatments improve rachis browning in red and white table grapes stored at low temperature: molecular mechanisms underlying its beneficial effect. International Journal of Molecular Sciences 23, 13304 (2022).

DOI: https://doi.org/10.3390/ijms232113304

Vazquez-Hernandez, M., Romero, I., Sanchez-Ballesta, M.T., Merodio, C., Escribano, M.I. Tissue-specific modulation of functional stress responsive proteins and organic osmolytes by a single or dual short-term high CO₂treatment during long-term cold storage Autumn Royal table grapes. Postharvest Biology and Technology 205, Article 112501 (2023).

DOI: https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2023.112501

Efecto de tratamientos gaseosos de corta duración en la calidad postcosecha de frutos rojos conservados a bajas temperaturas. Estrategias moleculares y metabólicas (SOFRUQUAL).
Referencia: PID2020 113965RB-I00 (ALI).
IP: María Teresa Sánchez Ballesta
co-IP: Dra. Irene Romero de la Fuente.
Duración: septiembre 2021 – agosto 2024.
Entidad financiadora: Plan Nacional (I+D+i).
Ayuda asociada al proyecto AGL2017-85291-R (CV-AEPP20).
IP: Carmen Merodio.
co-IP: María Isabel Escribano.
Duración: enero 2021 – agosto 2021.
Entidad financiadora: CVCSIC-AEPP-Ayudas extraordinarias preparación proyectos 2020.
Plan Regional de Investigación Científica e Innovación Tecnológica de Madrid.
Referencia: PEJD-2018-PRE/BIO-8962.
IP: Dra. María Isabel Escribano Garaizábal.
Duración: abril 2019 – marzo 2020.
Entidad financiadora: Ayudas para la contratación de investigadores PREDOCTORALES y POSTDOCTORALES de la Comunidad de Madrid.
Análisis holístico de la calidad de fresa y uva de mesa en las fases críticas del periodo de comercialización utilizando herramientas moleculares (CALOMICS).
Referencia: AGL2017-85291-R.
IP: C. Merodio y M. I. Escribano.
Duración: 01/01/2018 – 31/12/2020, Ampliado: 30/09/2021
Entidad financiadora: Agencia Estatal de Investigación (AEI) y al Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

915492300 ext. 436430

escribano@ictan.csic.es

ORCID:
0000-0002-2101-0676

Researcher ID:
L-5264-2014

Scopus Author ID:
7006267885