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Irene Romero de la Fuente

Titulado Superior de Actividades Técnicas y Profesionales

Grupos de investigación: Biotecnología y Calidad Posrecolección (POSTBIOTEC)

Departamento: Departamento de Caracterización, Calidad y Seguridad

Breve biografía

La Dra. Irene Romero se licenció en Ciencias Biológicas por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) en 2002 y en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la UCM en 2005. En 2008 presentó su tesis doctoral en el «Instituto del Frío” (CSIC, Madrid), centrada en el efecto beneficioso de un pretratamiento con altos niveles de CO2 en la mejora de la calidad de la uva de mesa cv. Cardinal durante el almacenamiento a baja temperatura. Específicamente, estudiando la respuesta del metabolismo de los fenilpropanoides y de las proteínas relacionadas con la patogénesis (PRs). Posteriormente, trabajó durante 7 meses en Algentech Ltd, una empresa de desarrollo de tecnologías en Norwich, Reino Unido. Participó en un proyecto para desarrollar técnicas de transformación de orgánulos utilizando Nicotiana tabacum como planta modelo. En 2009, obtuvo el contrato postdoctoral competitivo del Ministerio de Ciencia y se incorporó al Plant Research International-Wageningen University (Holanda). Trabajó en la identificación y caracterización de factores de transcripción relacionados con la biosíntesis de proantocianidinas en fresas. Posteriormente, estudió el papel de la glicosilación en los rasgos de calidad del tomate, principalmente a través del desarrollo de la plataforma de genómica funcional, utilizando técnicas de genética inversa. En 2011 obtiene el contrato competitivo «Juan de la Cierva» y regresa al ICTAN-CSIC (Madrid). Ha estado estudiando el papel de los factores de transcripción, ERFs y DREBA1s, en la modulación de la expresión de dehidrinas y PRs en uva de mesa expuestas a altos niveles de CO2 y baja temperatura. Desde 2015 trabaja en ICTAN como personal contratado, estudiando el papel de los factores de transcripción WRKYs y de proteínas de choque térmico en el mantenimiento de la calidad de la uva de mesa. Actualmente, está dispuesta a aplicar este conocimiento para mejorar el almacenamiento de frutos rojos durante su almacenamiento postcosecha.

Romero, I., Domínguez, I., Morales-Diaz, N., Escribano, M.I., Merodio, C., Sanchez-Ballesta, M.T. Regulation of flavonoid biosynthesis pathway by a single or dual short-term CO2 treatment in black table grapes stored at low temperature. Plant Physiology and Biochemistry 156:30-38 (2020) Doi: 10.1016/j.plaphy.2020.08.047
del Olmo, I., Blanch, M., Romero, I., Vazquez-Hernandez, M., Sanchez-Ballesta, M.T., Escribano, M.I., Merodio, C. (2020). Involvement of oligosaccharides and sucrose-related genes on sucrose retention in strawberries from ripening to shelf-life. Postharvest Biology and Technology, 169 – 111301. (2020) Doi:10.1016/j.postharvbio.2020.111301
Romero, I., Alegria, E., Gonzalez de Pradena, A., Vazquez-Hernandez, M., Escribano, M.I., Merodio, C., Sanchez-Ballesta, M.T. WRKY transcription factors in the response of table grapes (cv. Autumn Royal) to high CO2 levels and low temperature. Postharvest Biology and Technology 150:42-51 (2019). Doi; 10.1016/j.postharvbio.2018.12.011
Vazquez-Hernandez, M., Romero, I., Escribano, M.I., Merodio, C., Sanchez-Ballesta, M.T. Deciphering the role of CBF/DREB transcription factors and dehydrins in maintaining the quality of table grapes cv. Autumn Royal treated with high CO2 levels and stored at 0°C. Frontiers in Plant Science, .8 (2017). Doi:10.3389/fpls.2017.01591.

915492300 ext. 436471

irene.romero@ictan.csic.es

ORCID:
0000-0003-0083-485X

Researcher ID:
R-3586-2018

Scopus Author ID:
14065096500