Ignacio Escudero Abad
Titulado técnico de actividades técnicas y profesionales,
Grupos de investigación: Desarrollo, Valorización e Innovación de Productos de la Pesca (INNOVAPESCA)
Departamento: Departamento de Productos Cárnicos y Pesqueros
915492300 ext. 436473
Ignacio.escudero@ictan.csic.es