Estudio Cacaoba

Voluntarios para estudio nutricional

Buscamos voluntarios para un estudio sobre los efectos en salud de compuestos de origen vegetal. Los requisitos para participar son: – Personas entre 40 y 70 años con sobrepeso u obesidad (Índice de Masa Corporal, 26-40 kg/m2). – Presentar diabetes tipo 2 en tratamiento con metformina – No padecer enfermedades cardiovasculares ni tiroideas. – No […]

Crónica InfoActualidad UCM – Científicos por un día

El periódico online ‘InfoActualidad UCM‘ de la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense de Madrid colaboró con está crónica sobre el encuentro del proyecto de divulgación Científicos y Divulgadores con el IES Renacimiento y Colegio San Gabriel de Madrid: Científicos por un día – Paula Núñez y Gabriel Martínez


Vídeo – resumen jornada de talleres proyecto Científicos y Divulgadores

Proyecto Científicos y Divulgadores Video-resumen del pasado 2 de febrero dónde alumnado del IES Renacimiento y del Colegio San Gabriel de Madrid aprendieron a ser investigadores con diversos talleres científicos para después, en su centro, pasar a ser divulgadores/as con sus compañeros/as. Se trata de un proyecto de divulgación impulsado por la Unidad de Cultura Científica […]


11 Febrero – Día de la Mujer y la Niña en la Ciencia

11F Día de la Mujer y la Niña en la Ciencia

El Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición del CSIC se suma a las celebraciones por el 11 Febrero – Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia – reuniéndose en la escalinata de entrada del centro. ¡El talento y dedicación de nuestras compañeras inspiran un futuro más brillante y […]


El ICTAN celebra el I Foro de Investigación

Salón Actos ICTAN

Con el fin de establecer colaboraciones internas y sinergias, todos los Grupos de Investigación y Unidades de Servicio han compartido sus objetivos, funciones y capacidades. Durante los días 13 y 14 de febrero ha tenido lugar en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos del CSIC un encuentro entre todos los […]


Investigadoras del ICTAN organizan el XIV Congreso Nacional y XII Ibérico de maduración y postcosecha – POST2024

Investigadoras del ICTAN organizan el XIV Congreso Nacional y XII Ibérico de maduración y postcosecha – POST2024

Bajo el lema `Retos del sistema agroalimentario´, el grupo de investigación ‘Biotecnología y Calidad Posrecolección’ (POSTBIOTEC) del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC) organiza el Congreso Hispano-Luso sobre Maduración y Postcosecha que se celebrará del 12 al 14 de junio de 2024 en Madrid. Lugar de celebración: Edificio Maldonado, Serrano 104, Madrid. […]