Charlas con degustación. El chocolate

El pasado 8 de noviembre comenzaron las actividades preparadas por el ICTAN con motivo de la XVI Semana de la Ciencia y la Tecnología. La primera de las Charlas con degustación preparadas para esta semana fue la del chocolate. En esta actividad las Dras. M Ángeles Martín y María Blanch nos contaron, de forma amena y sencilla, las bondades saludables que presenta este alimento cuando se toma en las dosis y condiciones adecuadas. Dar a conocer las virtudes y defectos del chocolate nos sirvió para disfrutar de todos sus beneficios sin sufrir ninguno de sus inconvenientes. A continuación, se realizó una cata con “los cinco sentidos” en la que se pudieron apreciar las características de los distintos chocolates.

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