Investigadoras del ICTAN organizan el XIV Congreso Nacional y XII Ibérico de maduración y postcosecha – POST2024

Investigadoras del ICTAN organizan el XIV Congreso Nacional y XII Ibérico de maduración y postcosecha – POST2024

Bajo el lema `Retos del sistema agroalimentario´, el grupo de investigación ‘Biotecnología y Calidad Posrecolección’ (POSTBIOTEC) del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC) organiza el Congreso Hispano-Luso sobre Maduración y Postcosecha que se celebrará del 12 al 14 de junio de 2024 en Madrid.

Lugar de celebración: Edificio Maldonado, Serrano 104, Madrid.

Las sesiones del Congreso Hispano-Luso abordarán los siguientes aspectos:

  1. Estrategias precosecha
  2. Aproximaciones ómicas y biotecnológicas
  3. Implicaciones en la salud de los consumidores
  4. Retos del cambio climático
  5. Calidad y economía circular
  6. Herramientas de control de alteraciones fisiopatológicas
  7. Soluciones de Envasado Sostenible
  8. Seguridad microbiológica de productos mínimamente procesados

Más información en la web del Congreso  www.post2024.com