Bajo el lema `Retos del sistema agroalimentario´, el grupo de investigación ‘Biotecnología y Calidad Posrecolección’ (POSTBIOTEC) del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC) organiza el Congreso Hispano-Luso sobre Maduración y Postcosecha que se celebrará del 12 al 14 de junio de 2024 en Madrid.

Lugar de celebración: Edificio Maldonado, Serrano 104, Madrid.

Las sesiones del Congreso Hispano-Luso abordarán los siguientes aspectos:

Estrategias precosecha
Aproximaciones ómicas y biotecnológicas
Implicaciones en la salud de los consumidores
Retos del cambio climático
Calidad y economía circular
Herramientas de control de alteraciones fisiopatológicas
Soluciones de Envasado Sostenible
Seguridad microbiológica de productos mínimamente procesados

Más información en la web del Congreso www.post2024.com

AMPLIAZO PLAZO DE RECEPCIÓN DE RESÚMENES HASTA EL VIERNES 17 DE MARZO