Efectos del consumo de productos cárnicos modificados en sujetos con sobrepeso y dislipemia (2017)
- Tesis Doctoral
- Autor/a: Paloma Celada Rodríguez
- Director: Francisco Sánchez Muniz, Begoña Olmedilla Alonso, Francisco Jiménez Colmenero
- Organismo: Universidad Complutense de Madrid