Control de la resistencia a la insulina asociada al consumo de orujo de uva con diferentes perfiles de compuestos fenólicos. (2023)

• Trabajo de Fin de Master
• Autor/a: Fernando Buergo Martínez
• Director: Jara Pérez, Rosalía Reynoso.
• Organismo: Universidad Autónoma de Querétaro, México.