Estudio Cacaoba

Voluntarios para estudio nutricional

Buscamos voluntarios para un estudio sobre los efectos en salud de compuestos de origen vegetal. Los requisitos para participar son: – Personas entre 40 y 70 años con sobrepeso u obesidad (Índice de Masa Corporal, 26-40 kg/m2). – Presentar diabetes tipo 2 en tratamiento con metformina – No padecer enfermedades cardiovasculares ni tiroideas. – No […]

Seminario “Tecnología de extrusión en el procesamiento de alimentos”

Seminario 24-06-2022

El Viernes 24 de junio de 2022 a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar el seminario titulado: “Tecnología de extrusión en el procesamiento de alimentos”, impartido por la Dra. Fabiola Araceli Guzmán Ortiz, IInvestigadora Cátedra del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología […]


Investigadoras del ICTAN incluidas en el Ranking de investigadoras españolas y extranjeras en España según Google Scholar

Imagen de la fachada del CSIC

Como parte del compromiso con las políticas de igualdad de género del CSIC, se ha publicado la primera edición (Junio 2022) de Ranking de investigadoras españolas y extranjeras que trabajan en España según los datos de sus perfiles públicos personales en Google Scholar. Esta edición consta de las 5000 investigadoras ordenadas según mayor índice h […]


Curso de verano de la Universidad Miguel Hernández

Entre los próximos 27 de junio y 1 de julio tendrá lugar en Orihuela el curso de verano «Retos actuales en agricultura y biotecnología para la producción de alimentos». El curso se enmarca en la programación de verano de la Universidad Miguel Hernández y cuenta con el apoyo de la Asociación Española de Científicos. Pretende, […]


Seguimos necesitando voluntarios para el estudio observacional KEPHENOL

Seguimos necesitando VOLUNTARIOS para un estudio observacional de hábitos alimenticios y consumo de polifenoles sobre salud neuropsicológica y cerebrovascular. REQUISITOS MÍNIMOS: Hombres y mujeres mayores de 50 años Índice de masa corporal (IMC) entre 18 y 32 kg/m2 Para más información, póngase en contacto con nosotros: ICTAN (Tel. 91 393 8031 o 91 393 8019) […]


Seminario “Dietary habits and nutritional recommendations for children and adolescents in Poland. Possibilities of scientific cooperation between Spain and Poland”

El Viernes 20 de mayo de 2022 a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar el seminario titulado: “Dietary habits and nutritional recommendations for children and adolescents in Poland. Possibilities of scientific cooperation between Spain and Poland”, impartido por las Dras. Edyta Łuszczki […]


CURSO DE VERANO “CONTROLANDO Y MEJORANDO LA CALIDAD, LA SEGURIDAD Y LA FUNCIONALIDAD DE LOS ALIMENTOS (4.ª ED.)”

Curso de verano del programa Avansecal

El grupo CHEMPROFOOD del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) participará en la cuarta edición del Curso teórico-práctico “Controlando y mejorando la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos”, organizado por la Universidad de Alcalá dentro del Programa AVANSECAL-II, financiado por la Comunidad de Madrid, el Fondo Social Europeo […]


VISITA DE LA EMBAJADA DE MALASIA AL ICTAN

Portada visita de la embajada de Malasia al ICTAN

El 5 de Abril, el ICTAN recibió a la Embajada de Malasia en una reunión de trabajo dedicada a conocer intereses comunes de investigación en agroalimentación, fomentar la colaboración y explorar fuentes de financiación. A la reunión asistió el embajador Excmo. Sr. Akmal Che Mustafa, su primer secretario Muhammad Azfar Abdullah, por parte del ICTAN […]


DEFENSA DE TESIS DOCTORAL DE DIEGO MANOLO SALAZAR GARCÉS

Imagen Tesis Diego Manolo Salazar Garcés

El próximo 5 de abril a las 13 horas, tendrá lugar la defensa de la Tesis Doctoral de Diego Manolo Salazar Garcés, titulada «Caracterización y Aptitud Tecnológica de Residuos Agroindustriales y Cultivos Andinos para el Diseño y Desarrollo de Alimentos». Esta tesis se ha desarrollado en la Universidad Técnica de Ambato (UTA) en colaboración con […]