Los colores de la salud y desperdicio de alimentos

En el marco de la Semana de la Ciencia 2022 en el ICTAN, se ha impartido el taller “Los Colores de la Salud” en el que se ha recalcado la importancia del consumo de frutas para la salud y se ha tratado cómo se puede reducir el desperdicio de alimento, especialmente frutas, a través de aplicaciones móviles y páginas web. El taller se ha hecho on-line, permitiendo la conexión con jóvenes de 13 a 14 años de los colegios CEO Atenea en Arroyo de la Encomienda (Valladolid) y el colegio Amigonianos (Hellín, Albacete). Esta actividad ha sido realizada por Teresa Almudena González de Toro, Andrea Sánchez-Medina, Susana Gónzález, Miguel Ángel Seguido y Beatriz Sarriá.