REUNIÓN DE LA RED CONSOLIDER DE “INNOVACIÓN EN PRODUCTOS CÁRNICOS SEGUROS Y SALUDABLES” (INPROCARSA)

Los próximos días 5 y 6 de Junio tendrá lugar en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC) la reunión de la Red Consolider “Innovación en Productos Cárnicos Seguros y Saludables” (INPROCARSA), en la que participan 15 grupos de investigación españoles de 11 Instituciones diferentes referentes en el sector cárnico. Dentro de estas reuniones, el 6 de junio, habrá un apartado de discusión de temas de interés para la Industria Cárnica en la que habrá una presentación de los trabajos realizados en la Red y un coloquio sobre posibles colaboraciones con Asociaciones e Industrias Cárnicas.

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