El 10 de Octubre, alumnos de 2º de Bachillerato del IES Sierra del Valle de La Adrada (Ávila) asistieron al taller sobre Fibra celebrado en el ICTAN. El taller fue impartido por la Dra. Jara Pérez y por Cristina Magdaleno Tapia. Los alumnos conocieron qué es la fibra y qué beneficios tiene su consumo para nuestro organismo, vieron el procedimiento para su determinación y, además, pudieron degustar diferentes tipos de galletas con distinto contenido en fibra.
