¿Cuáles son los beneficios para la salud del chocolate?

Entrevista en Onda Cero a María Ángeles Martín Arribas. María Angéles es doctora en Ciencias Biológicas y dirige la Unidad de Cultura Científica del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición. La científica nos explica qué beneficios, probados científicamente, tiene el chocolate en nuestra salud. «Lo primero que debemos hacer es distinguir entre cacao y chocolate, ya que son dos alimentos diferentes» explica.

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