ALUMNOS DEL HOTEL ESCUELA ASISTEN A UN TALLER SOBRE FIBRA EN EL ICTAN

El pasado 16 de Febrero alumnos del Ciclo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía y del Ciclo de Grado Superior de Dirección de Cocina del IES Hotel Escuela de Madrid asistieron al Taller sobre Fibra celebrado en el ICTAN. El taller fue impartido por la Dra. Jara Pérez y el Dr. Daniel Martínez, quienes explicaron de forma amena y entretenida qué es la fibra y qué beneficios tiene su consumo para nuestro organismo. El taller incluyó, además, la degustación de distintos tipos de galletas con distinto contenido en fibra.