DEFENSA TESIS DOCTORAL

Defensa de la Tesis Doctoral de Javier Sánchez Valencia, titulada: «Desarrollo de metodología para estimar la calidad de músculo de merluza (Merluccius merluccius L.) conservado en estado congelado. Aplicación de la relaxometría 1H RMN de bajo campo»

Directores: Mercedes Careche Recacoechea e Isabel Sánchez Alonso

Fecha y hora: miércoles 20 enero 2016, a las 12h

Lugar: Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, en la Sala de Juntas

Para más información: Mercedes Careche, m.carechecsic.es