Metabolismo de flavonoides y ácidos hidroxicinámicos de la dieta. Estudios de transporte in vitro y de biodisponibilidad en humanos. Metabolism of dietary flavonoids and hydroxycinnamic acids. Study of in vitro transport and bioavailability in humans. (2015)
- Tesis Doctoral
- Autor/a: Miren Gómez Juaristi
- Director: Laura Bravo Clemente y Raquel Mateos Briz
- Organismo: Universidad Complutense de Madrid