Estudio Cacaoba

Voluntarios para estudio nutricional

Buscamos voluntarios para un estudio sobre los efectos en salud de compuestos de origen vegetal. Los requisitos para participar son: – Personas entre 40 y 70 años con sobrepeso u obesidad (Índice de Masa Corporal, 26-40 kg/m2). – Presentar diabetes tipo 2 en tratamiento con metformina – No padecer enfermedades cardiovasculares ni tiroideas. – No […]

Seminario “Extractos polifenólicos a partir de plantas tradicionales: evaluación de sus actividades biológicas y su biodisponibilidad”

Anuncio seminario 26-5-2023

El Viernes 26 de Mayo de 2023 a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar el seminario titulado: “Extractos polifenólicos a partir de plantas tradicionales: evaluación de sus actividades biológicas y su biodisponibilidad”, impartido por la Dra. Marisol Villalva Abarca, investigadora postdoctoral del […]


Seminario “La autentificación de líneas celulares humanas. Un paso imprescindible para validar la reproducibilidad de nuestros experimentos”

Anuncio seminario 24-5-2023

El Miércoles 24 de Mayo de 2023 a las 11:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar el seminario titulado: “La autentificación de líneas celulares humanas. Un paso imprescindible para validar la reproducibilidad de nuestros experimentos”, impartido por Gemma Rodiguez-Tarduchy, del Servicio de Genómica- IIBM […]


Edición de un número especial en Nutrients por investigadoras del ICTAN

Nutrients María Ángeles Martín y Sonia Ramos Rivero

La revista NUTRIENTS (IF: 6.706, Q1) ha lanzado recientemente el número especial «Effects of phytochemicals on metabolic disorders and human health» del que son Editoras Invitadas las investigadoras del ICTAN María Angeles Martín Arribas y Sonia Ramos Rivero. Se invita a los investigadores a contribuir con artículos originales, comunicaciones cortas, meta-análisis y revisiones de la […]


Una comunicación del ICTAN recibe un premio en el XV Congreso de investigación de estudiantes de grado en ciencias de la salud

Una comunicación del ICTAN recibe un premio en el XV Congreso de investigación de estudiantes

Recientemente, fue premiada la comunicación oral que Andrea Sánchez-Medina presentó en el XV Congreso de Investigación de Estudiantes de Grado en Ciencias de la Salud, celebrado del 21 al 23 de abril de 2023. El trabajo titulado: Efectos antiinflamatorios y antioxidantes de los principales metabolitos fenólicos del café en células 3T3-L12, fue tutorizado por Beatriz […]


Participación del ICTAN en la I Feria de la Salud de Móstoles

Portada Feria de Salud en Mostoles

El pasado viernes 5 de mayo se celebró la I Feria de la Salud en la Finca Liana de Móstoles de 11:00 a 19:30h. Aparte de las diferentes entidades participantes, hubo talleres sobre juegos cognitivos, nociones básicas del lenguaje de signos, talleres creativos, cuentacuentos, gimnasia de mantenimiento, campaña de donación de sangre de la Cruz […]


Avances en el proyecto del ICTAN “Nutrilecturas en tu barrio”

Clubs Nutrilecturas Abril 2023

El pasado 18 de abril se celebró la tercera edición de los clubs de lectura del proyecto divulgativo “NutriLecturas en tu barrio” (financiado por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología/ Ministerio de Ciencia e Innovación), que pretende acercar el conocimiento científico sobre alimentación y nutrición a la población, a través de libros […]


El grupo CHEMPROFOOD participa en el curso de verano “Controlando y mejorando la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos”

Curso Verano 2023

El grupo CHEMPROFOOD del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) participará en la quinta edición del Curso teórico-práctico “Controlando y mejorando la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos”, organizado por la Universidad de Alcalá dentro del Programa AVANSECAL-II, financiado por la Comunidad de Madrid, el Fondo Social Europeo […]