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Lactobacillus plantarum como modelo para el estudio de la interacción con compuestos fenólicos en la fermentación de alimentos y en la adaptación al tracto gastrointestinal
- Investigador principal: R. Muñoz
- Fecha inicio: 01/01/2015
- Fecha finalización: 31/12/2018
- Organismo: MINECO/FEDER, UE
- Referencia: AGL2014-52911-R
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