Evaluación del riesgo de exposición a Anisakis sp. en productos de la pesca: Infectividad in vitro y relación entre intensidad de tratamiento y reconocimiento de alérgenos


  • Investigador principal: M. Careche
  • Fecha inicio: 01/01/2016
  • Fecha finalización: 31/12/2019
  • Organismo: MINECO/FEDER, UE
  • Referencia: AGL2015-68248-C2-1-R