Desarrollo de nuevas estrategias para la estimación del riesgo de exposición dietética a contaminantes químicos de procesado en la población a partir del consumo de alimentos ultraprocesados y criterios objetivos de clasificación.

• Investigador principal: F. J. Morales
• Fecha inicio: 01/10/2020
• Fecha finalización: 30/09/2023
• Organismo: CSIC
• Referencia: 202070E193