Desarrollo de nuevas estrategias para la estimación del riesgo de exposición dietética a contaminantes químicos de procesado en la población a partir del consumo de alimentos ultraprocesados y criterios objetivos de clasificación.


  • Investigador principal: F. J. Morales
  • Fecha inicio: 01/10/2020
  • Fecha finalización: 30/09/2023
  • Organismo: CSIC
  • Referencia: 202070E193