El miércoles 25 de enero, los alumnos de 2º curso de Bachillerato del IES Catalina de Lancaster (Santa María la Real de Nieva, Segovia) visitaron el ICTAN para asistir a un taller, impartido por la Dra. Laura Otero, sobre el procesado de alimentos a alta presión. Durante la visita, se realizaron distintos experimentos para entender el concepto de presión hidrostática y los principios físicos en los que se basa su aplicación para el procesado de alimentos. Para finalizar, Ángel Valbuena, responsable de la Planta Piloto del ICTAN, realizó un recorrido guiado para mostrar a los alumnos los distintos equipos de la planta y explicar su funcionamiento.
Visita de alumnos del IES Catalina de Lancaster (Santa María la Real de Nieva, Segovia) al ICTAN
