Colaboración del ICTAN en el proyecto Ciudad Ciencia con temas de alimentación y nutrición

Conference on diet and nutrition - Science City project

Rocío Estévez-Santiago, del Departamento Metabolismo y Nutrición del ICTAN colabora con el proyecto “Ciudad Ciencia” desde febrero de 2014 impartiendo charlas sobre alimentación y nutrición en diversas Comunidades Autónomas (hasta el momento en Extremadura, Aragón, Canarias, Madrid, Andalucía y Castilla-La Mancha). Ciudad Ciencia es un proyecto de divulgación científica impulsado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Obra Social “la Caixa” que cuenta con la colaboración de los ayuntamientos de diversas localidades españolas y pretende acercar la ciencia a espacios tradicionalmente alejados de los grandes centros de producción y divulgación científica a través de talleres virtuales de participación ciudadana y actividades presenciales.

La conferencia “Alimentación y nutrición para una vida saludable” está dirigida a público general. En ella se exponen unos sencillos conceptos y unas pautas breves sobre alimentación. La finalidad es aclarar las ideas de los asistentes para, por un lado, orientarles en la elección de alimentos y preparaciones culinarias, y por otro lado darles herramientas para ser capaces de detectar la falta de credibilidad en la información recibida de los medios de comunicación, etc.

El taller “¿Qué hay que comer para comer bien?” está dirigida a adolescentes y pre-adolescentes. En ella se explica la importancia de la alimentación para un correcto desarrollo en esta etapa de especial dificultad. El formato taller hace que al estar los estudiantes, implicados en el proceso de corrección de errores, la información que adquieran sea más eficiente y duradera.

http://www.ciudadciencia.es/agenda/conferencia_nutricion_almonte

http://www.ciudadciencia.es/agenda/conferencia_alimentacion_mota

Contacto:  Rocío Estévez Santiago   rocio.estevezarrobalocalhost

Conferencia sobre alimentación y nutrición en el proyecto Ciudad Ciencia
Conferencia sobre alimentación y nutrición en el proyecto Ciudad Ciencia