Curso Especializado, destinado a la capacitación de profesionales (en Ecuador y regiones cercanas) en temas relacionados con la biodisponibilidad, metabolismo, seguridad y evaluación funcional de compuestos bioactivos, de frutas de Latinoamérica, con el fin de formar una masa crítica con capacidad de generar resultados científicos y tecnológicos transferibles a los sistemas productivos y a la sociedad.
Lugar de celebración:INSTITUTO NACIONAL AUTÓNOMO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS (INIAP),
DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN Y CALIDAD
Estación Experimental de Santa Catalina
Quito, Ecuador
Para más información, contactar con: Sonia de Pascual-Teresa
