El viernes 3 de Febrero de 2017 a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar un seminario titulado: “Fructo-oligosacáridos de cadena corta como protectores de bacterias lácticas deshidratadas”.
El seminario será impartido por la Dra. Andrea Gómez Zavaglia, investigadora del CIDCA-CONICET-Univ. de La Plata, Argentina
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