Defensa de la Tesis Doctoral de Javier Sánchez Valencia, titulada: «Desarrollo de metodología para estimar la calidad de músculo de merluza (Merluccius merluccius L.) conservado en estado congelado. Aplicación de la relaxometría 1H RMN de bajo campo»
Directores: Mercedes Careche Recacoechea e Isabel Sánchez Alonso
Fecha y hora: miércoles 20 enero 2016, a las 12h
Lugar: Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, en la Sala de Juntas
Para más información: Mercedes Careche, m.careche
csic.es
