El taller ¿Cuánto azúcar tiene mi bebida? impartido por Beatriz Díaz y Estela de Vega se celebró por primera vez ayer en el municipio de Jumilla (Murcia) en los colegios Santa Ana y Cruz de Piedra.
Este taller se incorpora a los talleres ofertados en Ciudad Ciencia con el objetivo de llevar la ciencia a los municipios de España.
Los alumnos de 2º de la ESO pudieron realizar una cata de diferentes bebidas para iniciarse en el análisis sensorial de alimentos y aprendieron que son los azúcares libres y los edulcorantes y como un consumo excesivo puede afectar a la salud.