Estudio Cacaoba

Voluntarios para estudio nutricional

Buscamos voluntarios para un estudio sobre los efectos en salud de compuestos de origen vegetal. Los requisitos para participar son: – Personas entre 40 y 70 años con sobrepeso u obesidad (Índice de Masa Corporal, 26-40 kg/m2). – Presentar diabetes tipo 2 en tratamiento con metformina – No padecer enfermedades cardiovasculares ni tiroideas. – No […]

Seguimos necesitando voluntarios para el estudio observacional KEPHENOL

Seguimos necesitando VOLUNTARIOS para un estudio observacional de hábitos alimenticios y consumo de polifenoles sobre salud neuropsicológica y cerebrovascular. REQUISITOS MÍNIMOS: Hombres y mujeres mayores de 50 años Índice de masa corporal (IMC) entre 18 y 32 kg/m2 Para más información, póngase en contacto con nosotros: ICTAN (Tel. 91 393 8031 o 91 393 8019) […]


Seminario “Dietary habits and nutritional recommendations for children and adolescents in Poland. Possibilities of scientific cooperation between Spain and Poland”

El Viernes 20 de mayo de 2022 a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar el seminario titulado: “Dietary habits and nutritional recommendations for children and adolescents in Poland. Possibilities of scientific cooperation between Spain and Poland”, impartido por las Dras. Edyta Łuszczki […]


CURSO DE VERANO “CONTROLANDO Y MEJORANDO LA CALIDAD, LA SEGURIDAD Y LA FUNCIONALIDAD DE LOS ALIMENTOS (4.ª ED.)”

Curso de verano del programa Avansecal

El grupo CHEMPROFOOD del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) participará en la cuarta edición del Curso teórico-práctico “Controlando y mejorando la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos”, organizado por la Universidad de Alcalá dentro del Programa AVANSECAL-II, financiado por la Comunidad de Madrid, el Fondo Social Europeo […]


VISITA DE LA EMBAJADA DE MALASIA AL ICTAN

Portada visita de la embajada de Malasia al ICTAN

El 5 de Abril, el ICTAN recibió a la Embajada de Malasia en una reunión de trabajo dedicada a conocer intereses comunes de investigación en agroalimentación, fomentar la colaboración y explorar fuentes de financiación. A la reunión asistió el embajador Excmo. Sr. Akmal Che Mustafa, su primer secretario Muhammad Azfar Abdullah, por parte del ICTAN […]


DEFENSA DE TESIS DOCTORAL DE DIEGO MANOLO SALAZAR GARCÉS

Imagen Tesis Diego Manolo Salazar Garcés

El próximo 5 de abril a las 13 horas, tendrá lugar la defensa de la Tesis Doctoral de Diego Manolo Salazar Garcés, titulada «Caracterización y Aptitud Tecnológica de Residuos Agroindustriales y Cultivos Andinos para el Diseño y Desarrollo de Alimentos». Esta tesis se ha desarrollado en la Universidad Técnica de Ambato (UTA) en colaboración con […]


ENCUENTRO CON ESTUDIANTES DE DOCTORADO DE LA UNIVERSIDAD DE WAGENINGEN

El 22 de Marzo ha tenido lugar el WORKSHOP INNOVATION RESEARCH INTERCHANGE entre el ICTAN y la Universidad de Wageningen. En el encuentro, doctorandos de ambas instituciones han tenido la oportunidad de mostrar, a través de breves presentaciones orales, un resumen de las investigaciones que forman parte de sus Tesis Doctorales.